Minor Swing Ludovic Archer Rouge 2022

Mondeuse noire, Persan, Douce Noire Avec cette cuvée, vous découvrirez un vin chargé d’histoire et de savoir-faire. Héritée de la tradition viticole des Allobroges, cette alliance alpine témoigne d’un héritage unique. Après la crise phylloxérique, les pépiniéristes ont privilégié les cépages les plus productifs et faciles à cultiver, reléguant le Persan et la Douce-Noire au second plan, au profit de la Mondeuse. À l’époque, les assemblages naissaient souvent de complantations, reflet d’une viticulture ancestrale où la diversité du vignoble sublimait le terroir.