Savagnin Montferrant Anne & Jean-Francois Ganevat Blanc 2019

Immense Savagnin ouillé qui impressionne de complexité. On retrouve la trame singulière du terroir de “Montferrand” avec cette minéralité puissante autour de la pierre à fusil. Peu à peu, le variétal s’exprime avec les fruits blancs abondants, la noisette fraîche et la poire confite. En bouche, la matière est à la fois puissante et parfaitement maîtrisée dans une trame très allongée. Immense garde !