Rolet Rouge Tradition Rouge 2020

40% Poulsard, 30% Trousseau, 30% Pinot Noir Austère et distinguée, c’est une cuvée qui garde en effet le cap de la tradition, sans se laisser influencer par le profil très solaire de l’année. Si le fruit paraît un peu compoté, il est intriqué avec des notes végétales, de rhubarbe et d’écorce, qui le rafraîchissent. La structure apparaît tendue, très droite, sans que le vin ne manque de chair.