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CHAMPAGNE
Clarevallis Drappier Champagne
48,00€
La cuvée Clarevallis est un assemblage de Pinot Noir (75%), avec une touche de Chardonnay, de Pinot Meunier et surtout de Pinot Blanc, aussi appelé Blanc Vrai.
Au nez, on découvre des notes de sureau, de violette, des notes florales, printanières, avec une touche végétale. La minéralité est bien présente, adoucie par la maturité du Pinot Noir.
Sur le palais, c’est un champagne frais, très délicat, avec des notes florales et une touche d’agrume. La finale est longue, sur une belle note amère.
Au nez, on découvre des notes de sureau, de violette, des notes florales, printanières, avec une touche végétale. La minéralité est bien présente, adoucie par la maturité du Pinot Noir.
Sur le palais, c’est un champagne frais, très délicat, avec des notes florales et une touche d’agrume. La finale est longue, sur une belle note amère.